Горячие блюда (банкетная подача)

4900,00
р.
/Доступны к заказу от 10 шт/

Рыба и морепродукты

  • Филе судака с кремом из цветной капусты и спаржей (250 г./ 890 р.)
  • Стейк из тунца с гарниром из печеных томатов черри, цукини гриль и брокколи с соусом сливочный терияки (330 г./ 990 р.)
  • Лосось с пюре из мятного горошка с кремом из батата (280 г./ 1190 р.)

Мясо и птица

  • Куриная котлетка с пюре пармезан и свежими черри (250 г./ 490 р.)
  • Свиная вырезка с пюре пармезан, печёным перцем и горчичным барбекю (290 г./ 640 р.)
  • Куриное филе бедра с птитимом, грибным соусом и печёным перцем (270 г./ 650 р.)
  • Куриная грудка с брокколи-чили и ореховым соусом (310 г./ 670 р.)
  • Стейк из свиной шеи с печёной морковью и сливочным соусом бешамель (300 г./ 690 р.)
  • Говяжий стейк с картофельными дольками, печёным перцем и сливочным соусом демигляс (300 г./ 1 190 р.)

Овощи

  • Рататуй с томатный соусом (300 г./ 490 р.)
  • Карамелизированная морковь, соус из облепихи, мусс из сливочного сыра с кедровыми орехами (300 г./ 520 р.)
  • Стейк из капусты с трюфельным соусом и грибам (300 г./ 590 р.)