Павел Фомичев| Создатель и шеф-повар
Паша считает, что кулинария - это процесс создания истории, создания воспоминаний. И основная идея не в том, чтобы жить вечно, а в том чтобы создать нечто, что будет жить вечно.
Важна каждая деталь для создания незабываемых моментов!
Поэтому, шеф любит часами ходить по рынку в поисках лучшего продукта для нового блюда.